¿Por qué el 29 de setiembre es el “verdadero” Día de Ñoquis?

Ñoquis de Roquefort de Pastas Dicomo

Todos sabemos que cada 29 se comen ñoquis.
​Es una de esas tradiciones que atraviesa generaciones y que, sin importar el día de la semana o el clima, siempre tiene su lugar en la mesa. Pero lo que no todos saben es que hay un 29 en especial que se considera el original, el más importante del año: el 29 de setiembre.

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Una historia que viene de lejos
La costumbre de los ñoquis de los 29 tiene su origen en una antigua leyenda: se remonta a la figura de San Pantaleón, un médico cristiano del siglo IV que recorría pueblos ayudando y curando a los enfermos.

Cuenta la tradición que, un 29 de setiembre, San Pantaleón pidió pan a unos campesinos humildes, quienes lo invitaron a compartir su comida: ñoquis hechos con lo poco que tenían. Agradecido, el santo les auguró abundancia y prosperidad. Desde entonces, cada 29 se repite el ritual de preparar ñoquis, recordando aquel gesto de hospitalidad y esperanza.

Ñoquis Multicolores de Pastas Dicomo

Del viejo continente al Río de la Plata
Con el tiempo, la tradición viajó desde Italia hasta nuestras tierras de la mano de los inmigrantes. Aquí se le sumó un detalle muy nuestro: colocar dinero debajo del plato de ñoquis como símbolo de buenos deseos económicos y prosperidad futura.

Así, el 29 de cada mes se transformó en una cita obligada con los ñoquis, pero el de setiembre quedó marcado como el verdadero origen.

¿Por qué este 29 es distinto? Mientras que todos los meses celebramos el ritual, el 29 de setiembre es especial porque fue el primero, el que dio inicio a la tradición. Es, si se quiere, el cumpleaños del Día de Ñoquis.

Por eso, no se trata de un 29 más: es el gran 29, el momento de redoblar la apuesta y compartir la mesa con quienes más queremos.

En Dicomo lo vivimos con la misma pasión que vos. Nuestros ñoquis se hacen con papa de verdad, como los caseros, y este 29 de setiembre además de los clásicos vas a encontrar todas las variedades que tanto te gustan:

• Ñoquis de espinaca
• De albahaca
• De morrón
• De roquefort
• De calabaza
• Y los coloridos multicolor 🎨

Una fecha especial merece un plato especial.

✨ Te invitamos a acercarte este 29 de setiembre y ser parte del “verdadero Día de Ñoquis”. Porque las tradiciones se disfrutan más cuando se comparten.